風(fēng)雨兼程，匠心堅(jiān)守

       1988年，中國改革開放的第十個(gè)年頭，泰山，被確定為世界自然文化遺產(chǎn)，泰安做為一座歷史名城，更加揚(yáng)名海外。

       改革開放十年，泰安的工業(yè)經(jīng)濟(jì)還沒騰飛，多數(shù)的農(nóng)民依然過著面朝黃土背朝天的生活。在泰安腳下的一個(gè)小村莊里，孟子第72代傳人，二十八歲的孟憲軍，看著經(jīng)濟(jì)不堪的家鄉(xiāng)，決心改變現(xiàn)狀，他毅然辭掉供電局里的“鐵飯碗”，回到家鄉(xiāng)——范鎮(zhèn)孟莊村。

       此時(shí)此刻，伴隨改革開放深入，國家出臺(tái)一系列優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)私營經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，尋找商機(jī)的孟憲軍，想著家里幾代人傳承的瓦罐煲湯技藝，或許在食品制造方面能夠帶來商機(jī)，于是，他開始了自己的創(chuàng)業(yè)之路。一張菜桌，幾把菜刀，幾口瓦缸，兩口大鍋，幾只土灶，古老煲湯工藝與現(xiàn)代肉制品加工開始了結(jié)合之旅。不久，人們驚喜的發(fā)現(xiàn)，在范鎮(zhèn)，在泰安，在萊城，一種“綠河”牌，色、香、味俱佳的食品，悄悄的走進(jìn)了老百姓的餐桌。

       天不亮，一輛帶馱筐的自行車，滿載著火腿、卷肘、香腸、蠶蛹，正在向店鋪里投送食品，這一跑就是五年，自行車的主人正是孟憲軍。既做工人，又做銷售員的他，在咬牙堅(jiān)持了幾年后，終于聘上了工人，自行車也換成了摩托車?？山?jīng)營之路并非一帆風(fēng)順?；厥淄拢洃浿杏械闹皇翘ぬ?shí)實(shí)做事，實(shí)實(shí)在在做人。埋頭苦干，苦心經(jīng)營，讓他奠定了發(fā)展的基礎(chǔ)，產(chǎn)品品種也不斷擴(kuò)大，從單一火腿，到卷肘、香腸，再到開發(fā)出蠶蛹。

       時(shí)機(jī)成熟的孟憲軍，注冊(cè)成立了“泰安市岱岳區(qū)泰東肉類制品廠”，注冊(cè)資金1000元。購買“泰安市郊區(qū)電加廠機(jī)床修理廠”廠房、場(chǎng)地，開始了批量化生產(chǎn)。發(fā)展，讓孟憲軍走出了孟莊村，走出了家庭作坊，企業(yè)走進(jìn)了設(shè)備升級(jí)，工藝改進(jìn)，小批量生產(chǎn)的發(fā)展之路。在食品行業(yè)魚龍混雜的潮流中，孟憲軍堅(jiān)持做放心食品，做良心食品，靠著幾十年如一日的信譽(yù)與品質(zhì)，他總算在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)扎下了根！

        計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)換，不僅放開了對(duì)工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的束縛，也轉(zhuǎn)變了消費(fèi)理念。海魚制品，海魚罐頭，曾經(jīng)的奢侈品漸入尋常百姓家。那一年，孟憲軍開始涉足魚產(chǎn)品生產(chǎn)，從散貨小銀魚開始，發(fā)展到了魚罐頭，他全身心的投入到了傳統(tǒng)手藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的研發(fā)。度過了16年的風(fēng)雨歷練，讓孟憲軍的企業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，小有名氣，他意識(shí)到了企業(yè)做大做強(qiáng)必須走規(guī)范化發(fā)展之路，于是，注冊(cè)資金50萬元的“泰安亞圣食品有限公司”應(yīng)運(yùn)而生。這個(gè)孟子的后裔，把產(chǎn)品商標(biāo)確立為“亞圣齋”，圍繞“亞圣”，他做足了功課，以“傳承亞圣仁義精神，締造誠信健康美食”為經(jīng)營理念，誕生了企業(yè)的“質(zhì)量理念”、“發(fā)展宗旨”、“團(tuán)隊(duì)精神”、“發(fā)展目標(biāo)”和“核心價(jià)值觀”，“亞圣齋”，帶著一股濃濃的文化氣息和精益求精的產(chǎn)品質(zhì)量，把美食貢獻(xiàn)給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者感受到了“亞圣齋”的美味可口、與眾不同和非凡的氣質(zhì)！

       “亞圣齋”注冊(cè)成功，包裝箱、包裝袋、產(chǎn)品內(nèi)涵都打上了她的烙印，無論是肉制品、瓦罐魚、蠶蛹、鵪鶉蛋以及后來的香酥椒都有了一個(gè)響亮的名字“亞圣齋”；2011年，四歲的“亞圣齋”在積淀了亞圣的日月精華、通過了消費(fèi)者大考后，被認(rèn)定為“山東省著名商標(biāo)”；有她名片的眾多包裝箱、包裝袋，頒發(fā)外觀設(shè)計(jì)專利證書。

       風(fēng)雨兼程33年，孟氏瓦罐煲湯技術(shù)與各種食品的心靈碰撞達(dá)到了如火如荼的狀態(tài)，瓦罐魚、瓦罐蛋、瓦罐豬蹄開始研發(fā)。無數(shù)次的失敗與總結(jié)，瓦罐煲湯技藝與大自然海魚的靈魂碰撞與融合，終于成就了口味獨(dú)特的瓦罐魚美味，一經(jīng)上市就受到消費(fèi)者高度追捧，深受消費(fèi)者喜愛！

       跨越式增長(zhǎng)的亞圣人，開始了新廠的籌建工作，企業(yè)也增加注冊(cè)資本，更名為“山東亞圣食品有限公司”，結(jié)構(gòu)調(diào)整、人員優(yōu)化、安全專管、環(huán)保達(dá)標(biāo)、奉獻(xiàn)社會(huì)、專業(yè)設(shè)計(jì)、外出培訓(xùn)，讓“亞圣齋”的文化底蘊(yùn)越來越豐厚。幾年來，亞圣齋獲得了眾多的光環(huán)：山東省著名商標(biāo)、國家科技型中小企業(yè)、山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、山東省扶貧龍頭企業(yè)、山東省食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)、山東省省級(jí)專精特新中小企業(yè)、山東省食品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目企業(yè)、山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范聯(lián)合體-泰安市亞圣益農(nóng)田園農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、泰安市工程實(shí)驗(yàn)室、泰安市企業(yè)技術(shù)中心等，董事長(zhǎng)也獲得“愛心慈善先進(jìn)個(gè)人”“最美岱岳人”“尊師重教先進(jìn)個(gè)人”“扶貧工作先進(jìn)個(gè)人”、“山東省食品工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”等稱號(hào)，孟氏瓦罐煲湯技藝，更因百年傳承的美食工藝典范而被泰安市評(píng)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

       秉承孟氏先祖的仁義之道，誠信經(jīng)營，品質(zhì)為先，奮斗了幾十年的小作坊，已經(jīng)升級(jí)為規(guī)?；l(fā)展的大型企業(yè) ，帶動(dòng)著周邊的父老鄉(xiāng)親走上致富之路。亞圣，不僅創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益，而且政治效益良好，社會(huì)效益突出。孟氏瓦罐煲湯傳統(tǒng)技藝，得到了與現(xiàn)代美食的完美結(jié)合，為社會(huì)源源不斷的創(chuàng)造著財(cái)富。幾十年的匠心堅(jiān)持與繼承發(fā)揚(yáng)，孟憲軍一路走來，立志以傳承亞圣儒家思想、振興民族品牌為己任，成就百年亞圣。未來的亞圣，充分利用擁有的“區(qū)位優(yōu)勢(shì)”、“政策優(yōu)勢(shì)”、“研發(fā)優(yōu)勢(shì)”、“團(tuán)隊(duì)與裝備優(yōu)勢(shì)”、“客戶資源優(yōu)勢(shì)”，堅(jiān)持以誠信贏得市場(chǎng)、以質(zhì)量求得發(fā)展、以服務(wù)滿足客戶，確保企業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展，為創(chuàng)造“百年亞圣”與各界同仁一起努力共創(chuàng)美好的未來。